オーナー

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ママがオーナーを兼ねている店がいちばん多いですが、複数の店を持つオーナーがママを雇っている形もあります。

お客がオーナーを意識する場面はほとんどありません。求人を見るときは、オーナーとママのどちらが面接をするかが書いてあることがあります。